Τι πρέπει να προσέξουν όσοι περνούν απο τη νηστεία της Σαρακοστής στο αρνί του Πάσχα; Εάν σκεφτούμε ότι έχει προηγηθεί η νηστεία, έστω της Μεγάλης Εβδομάδας, οπότε το τραπέζι της Λαμπρής θα είναι αρκετά φορτωμένο, υπάρχουν κάποιοι κανόνες που θα πρέπει να τηρήσουμε όταν κάτσουμε στο εορταστικό τραπέζι για να αποφύγουμε δυσάρεστες συνέπειες όπως υπερβολικές θερμίδες, αλλά και δυσπεψία;
Ποιες είναι οι συνηθισμένες παγίδες και τα λάθη στη διατροφή μας την περίοδο των γιορτών; Υπάρχουν τρόποι να περιορίσουμε το φορτίο των θερμίδων, της ζάχαρης και του λίπους στις γιορτές του Πάσχα;
Αλλά και μετά τις γιορτές, όταν στο σπίτι υπάρχουν παντού σοκολάτες, τσουρέκια, αλλά και αρνί σούβλας τι μπορούμε να κάνουμε για να επανέλθουμε σε φυσιολογικούς ρυθμούς; Υπάρχει κάποιο πλάνο ή κάποιο μυστικό που θα μας βοηθήσει να ανεβούμε στη ζυγαριά χωρίς φόβο;
Τις απαντήσεις σε όλες τις παραπάνω ερωτήσεις δίνει ο κ. Ευμένης Καραφυλλίδης, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General και Επιστημονικός Σύμβουλος Διατροφής Νοσοκομείου Μητέρα.
Ο κ. Καραφυλλίδης μας βοηθά να επαναπροσδιορίσουμε τη σχέση μας την διατροφή έτσι ώστε να απολαμβάνουμε το φαγητό χωρίς υπερβολές.
