Υπάρχουν αρκετα σωματεία και σύλλογοι στα Τρίκαλα που η μοναδική τους δραστηριότητα είναι η κοπή μιας πίτας. Υπάρχουν όμως και αρκετοί πολιτικοί, που έχουν ως κύρια δραστηριότητα να παρευρίσκονται στις πίτες