Σημαντικές πρωτοβουλίες για την προβολή των τοπικών προϊόντων περιλαμβάνει το πρόγραμμα του υποψηφίου πρόεδρου του Επιμελητηρίου Τρικάλων κ. Κ. Παπαευθυμίου, σύμφωνα με πληροφορίες του trikalatoll.gr.
Εκτός από την συμμετοχή του Επιμελητηρίου στις μεγαλύτερες εκθέσεις του εξωτερικού και του εσωτερικού, στα σχέδια του κ. Παπαευθυμίου περιλαμβάνεται και η διοργάνωση φεστιβάλ Τρικαλινών παραδοσιακών προϊόντων σε μεγάλες πόλεις της Ελλάδας, στα πρότυπα των Κρητών.
Επίσης αμέσως μετά την εκλογή του θα αναλάβει πρωτοβουλία για την διοργάνωση στον ίδιο χώρο με τον “Μύλο των Ξωτικών” έκθεσης παραδοσιακών Τρικαλινών προϊόντων, προκειμένου η τοπική οικονομία να εκμεταλλευτεί το μεγάλο αριθμό επισκεπτών τις ημέρες των εορτών.
