Η “λεηλασία” της Τοπικής Γαστρονομίας και Γευσιγνωσίας στην πόλη του ‘METEORISIMO ή το “Όνειρο που ζήσαμε! με Αβραμόπουλο – Δαφέρμο να μαγειρεύουν το φαγητό του αιώνα (#τρουφομανιταροφασολάδα)
Γράφει ο Γ. Μπακόλας στα meteora.gr
Σκηνικό μαγευτικό το πρωί της Καθαράς Δευτέρας με τον Χρήστο Νέζο να καλημερίζει την ανθρωπότητα με φόντο τους βράχους των Μετεώρων.
Δίπλα του ο Δήμαρχος Μετεώρων, Λευτέρης Αβραμόπουλος, ως νέος Λαμπρίας (ευρετής του μέλανος ζωμού), να προκαλεί παγκόσμιο ενδιαφέρον με τη φασολάδα που από φέτος και στο εξής πολλοί θα θέλουν να την φάνε, αλλά λίγοι θα μπορούν να την προφέρουν.
Τρουφο – μανιταρο – φασολάδα στα Μετέωρα! Αυτός θα είναι ο σκοπός πλέον του κάθε καλοφαγά του Πλανήτη Γη.
Κι έτσι λοιπόν η ιστορική χθεσινή Καθαρά Δευτέρα έμελλε να γραφτεί με τον Λευτέρη Αβραμόπουλο και τον συνεργάτη του Θοδωρή Δαφέρμο να εναλλάσσονται στο ανακάτεμα της Τρουφο – μανιταρο – φασολάδας, λες και κωπηλατούσαν το καράβι του Δήμου Μετεώρων στις θάλασσες του κόσμου, που αναμένει να κατακτηθεί…
Και ο Χρήστος Νέζος να πρωτοσυστήνει τον νεαρό Δήμαρχο με τη φασολάδα-ποίημα στον κόσμο και να καλεί τον Σπύρο Μπάκο να αμολήσει καλούμπα, για να ανυψωθεί η πόλη, όπως ο χαρταετός που κυμάτιζε στον Καλαμπακιώτικο ουρανό αρκετά ψηλότερα από την Αϊά, που ακόμη κι εκείνη έδειχνε να χαμογελά…
