Δεν πτόησαν τελικά οι απαγορεύσεις τους Τρικαλινούς που πανηγύριζαν στα ορεινά χωριά και τίμησαν δεόντως τα παϊδάκια και το πρόβειο κρέας.
Κυριολεκτικά “αναστέναξαν” οι ψησταριές και οι σούβλες, ενώ η τσίκνα στις πλατείες υπενθύμιζε σε όλους τους παραθεριστές ότι “Του Έλληνα ο τράχηλος ζυγό δεν υπομένει..!”
Το ερώτημα βέβαια μερικών που βρέθηκαν τόσα κατσίκια και αρνιά, μάλλον θα μείνει αναπάντητο και μυστικό μόνο για μυημένους.
